雑穀ごはんについて

更新日：2015/12/18

雑穀で簡単に玄米のような、栄養が取れます。

ぜひ、おためしください！！

粟　　　　　　　　　　　鉄が豊富で、白米の6倍、ビタミンＢ１は白米の2.5倍

黍　　　　　　　　　　　もちもちした食感で、ビタミン類が豊富に含まれる

とうもろこし　　　　　糖質、たんぱく質、ビタミン類が豊富

緑豆　　　　　　 　　  カルシウムが豊富。清熱解毒作用、利尿利水作用がある

アマランサス 　　　 カルシウム、鉄分、カリウムが豊富

押麦　　　　　　　　　便秘の予防・解消、コレステロール減少

丸麦　　　　　　　　　糖尿病、肥満防止、血圧上昇を抑制などの作用がある。

玄米　　　　　　　　　あらゆる栄養素の宝庫

黒米　　　　　　　　　鉄分やアントシアンが多く含まれる。造血作用、血液の粘度

　　　　　　　　　　　　調整、抗酸化作用に優れている

おすすめ九穀米ごはんの作り方

いつものようにご飯をとぎ、その後に九穀米を１０％くらいいれます。

（５合なら７５ｇが目安です）お水の量も１０％多めに加えてください。

浸水時間、蒸らす時間はかわりません。

作り方はとっても簡単です！